quarta-feira, 1 de junho de 2011

Professor é destaque na imprensa

Portal UnG (01/06/2011) – O engenheiro de alimentos Carlos Eduardo Sassano, professor dos cursos de Nutrição e Química da UnG, participou, no mês de abril, de entrevista no programa Viver é Melhor, transmitido pela Boa Vontade TV (canal 23 da Sky). O docente abordou o tema “Intoxicação alimentar”.

O assunto ganhou repercussão na imprensa. Diversos sites e jornais de diferentes regiões do País publicaram trechos da entrevista de Sassano.

A abordagem do engenheiro evidencia que a intoxicação alimentar é um problema do cotidiano, mas que não recebe a devida atenção. Em alguns casos, o descumprimento de regras básicas de higiene, tanto no ambiente doméstico quanto no trabalho, pode levar à morte. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), doenças assim transmitidas são a causa de 1,5 bilhão de ocorrências de diarreia e de 3 milhões de óbitos de crianças menores de 5 anos no mundo.

Alguns dos destaques

Portal Agenciara

Jornal do Araxá

Portal Segs

Portal Jornal Agora – Tocantins

Portal Norte Notícias

Portal ES Hoje

Jornal Mais Expressão